採れたてを厳選！認知症高齢者グループホーム向けに新たな食事サポートサービス「野菜定期便／ベジ・デリバリー」を開始！

サンタ・カンパニー合同会社が運営する「東京いちば」は、「コロナ禍や人手不足のため、食事はチルドされたものを湯せんする形式が多くなり、手料理をすることが減ってしまった。しかし、チルドの食事は助かるが味気なく、一品でも手作りの品を提供したい」というグループホームのスタッフの声に応え、毎週採れたての新鮮野菜をお届けする「ベジ・デリバリー」サービスを開始しました。

ベジ・デリバリーは野菜をお届けするだけでなく、「ケアを優先することで、料理に手を回せる余裕がない。」「そもそも料理をつくれるスタッフが少ない。」という課題に対して、簡単な料理で美味しく栄養が摂れるように、毎週の配送分に「野菜のリストと生産者の情報」「おいしく食べるコツ」「動画レシピ」を同梱し、最終の配送分には翌月のお届け野菜リストをお渡ししています。

ベジ・デリバリーは、採れたての栄養豊富な野菜を定期配送し、ご入居者の健康とホームの課題をサポートし、食事の質と多様性を向上させるためのサービスです。

【ベジ・デリバリー（採れたて野菜定期便）概要】
価格：ご入居者おひとり、月額９８０円（税込・送料込）※ただし、最低２ユニット（18名）からお受けしています
対象：認知症高齢者グループホーム
内容：毎週配送※年末年始、お盆など定休はあります
サイト：https://vegetabledelivery.santa-company.jp/tokyo/